土家族万人年猪宴 什么时候举行的?

土家族万人年猪宴,场面相当壮观。2015年12月1日起,湖北长阳土家族自治县龙舟坪镇郑家榜村举办首届“万人年猪宴”活动,活动直到2016年1月底结束。本届“万人年猪宴”主题为“暖酒追冬、一品蒸肉”,活动吸引了大批游客前来品尝土家的“抬格子”蒸肉,喝土家包谷酒,赏土家歌舞,尝到了浓浓的土家年味儿。

土家族万人年猪宴 什么时候举行的?
  活动中,山脚一侧的土家大锅灶一长溜摆开,热情好客的土家村民大摆四场“万人年猪宴”,让游客品土家“抬格子”蒸肉,听土家民乐,看“年猪祭祀”,游清江方山,赏土家歌舞。“年猪宴”中最受关注的主菜“抬格子”,由五花肉、瘦肉和排骨组成,下面垫着老南瓜和土豆,一旁点缀着炒猪血、蒸干鱼、炸土豆片、大骨汤等特色菜,令人垂涎欲滴。

  据了解,土家族农村过年时,家家都要杀年猪,有请亲属乡邻吃“年猪饭”习俗,又称“吃血蕻子”、“吃蒸肉”或“抬格子”。

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